3D打印机制作巧克力的好处和局限

每当我们说巧克力时，我们立即开始想要吃一些。

巧克力已存在很长时间了。事实上，据说从公元前350年开始，巧克力就作为可可或巧克力饮料出现。

当我们认为巧克力行业达到顶峰时，3D打印时代已经确保巧克力达到了一个全新的水平。      

添加剂制造已进入许多食品市场，因此3D打印对巧克力行业产生影响也就不足为奇了。

在过去几年中，好时，雀巢，玛氏公司和Mondelez International等公司一直在试验3D打印巧克力，为行业带来创造力和创新。 

显然，味道不足以吸引巧克力制造商，而这种设计现在已成为行业的一个重要方面。

为吸引顾客，3D模型可以变成可食用的巧克力产品。 

那么它是如何工作的？       

大多数巧克力3D打印机使用CAD文件，就像常规3D打印机一样。

巧克力3D打印机使用注射器代替电线，将其装入，然后在打印时保持巧克力的温度。

挤出机头移动并将熔化的巧克力铺成所需形状的形状。

巧克力最终会冷却并变成固体。

注射器装载系统安全，清洁，高效，并保持巧克力新鲜。

如果遵循操作温度，巧克力根本不应该在注射器中干燥。 

为什么打印更难？       

打印塑料比打印巧克力更容易。

巧克力的熔化和冷却特性与塑料完全不同，因此熔化的巧克力不会很快硬化。

这会导致3D打印的巧克力因温度和重力而失去形状。

巧克力的种类也很重要。

无论是牛奶，黑巧克力还是白巧克力，它们都具有不同的粘度，因为推荐使用高品质和机械调和的巧克力，如比利时黑巧克力。

如果不是这样，巧克力必须在设备上进行调节。

在某些情况下，人们添加了大量的果胶来尝试使3D打印更容易。

由于质地太软，巧克力不能卷成硬线，所以将融化的巧克力储存在盒子里，然后用注射器挤出。

与其他类型的巧克力相比，比利时巧克力含有更高的可可固体含量，因此打印效果更好。 

 3D打印巧克力的限制是什么？       

巧克力3D打印机已经存在了很长时间，所以巧克力行业还没有扩大，我不喜欢不知道3D打印机可以做什么。

巧克力3D打印机不适合大规模生产，但它非常适合那些想要

尝试，定制巧克力或设计新形状的人。

巧克力3D打印机的主要问题是温度。

由于温度并发症，这个过程非常耗时。

巧克力必须加热到足以融化，同时冷却和干燥以保持其形状。 

主要优点是什么？      

除了巧克力，我们可以吃它，巧克力3D打印机允许我们自定义形状和形状，也许制作一个单独的糖果或者是活动的糖果。

一般来说，3D打印已经超级个性化。

任何人都可以享受我们自己无法做到的复杂3D设计。

雕刻和成型有点受限，巧克力3D打印机帮助我们扩展思维。 

一般建议使用不太大，面积薄的模型，没有支持，或者太陡峭。

在上述情况下，必须编辑模型。

打印复杂的模型，降低打印速度，使巧克力有更多的时间干燥和硬化，并构建下一层。 

巧克力行业尚未扩大3D打印。温度，时间和过程是提高生产效率必须解决的三个主要问题。

同时，我们还可以享受传统或新的巧克力和3D打印设计。

也许是时候买一台巧克力3D打印机了。